[JP] เทบะซากิ

เทบะซากิ

8b2612dfc9b3ac51e4a7155701fb93fb

เทบะซากิ (手羽先: Tebasaki ) เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของนาโกย่าไม่แพ้ฮิตสึมาบุชิ
เทบาซากิคือปีกไก่ทอดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เหมาะจะกินคู่เป็นกับแก้มกับเบียร์เย็นๆ เทบาซากิเป็นการนำปีกไก่ไปมักด้วยเกลือและพริกไทยแล้วนำไปทอดจนกรอบ แล้วปรุงรสด้วยซอสที่ทำมากจากน้ำตาล ซีอิ๋วขาว เหล้าสาเก มิริน น้ำขิงและกระเทียม จากนั้นโรยด้วยพริกไทยและงา

tebasaki kata


แปลและเรียบเรียง: JapanTown@AsianCastle
Source : pic1 , pic2

ความคิดเห็น :

Tags

You may also like...

SEARCH

หาเรื่องไหนไม่เจอ กดค้นหา...ที่นี่!!